Joue de porc et plat principal : toutes nos recettes

Name: Nos plus belles recettes pour cuisiner la joue de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: joue de porc

Les joues de porc font partie des abats. Photo par Chrissy Hunt

La joue de porc est un muscle qui fait partie des abats. Il s'agit d'un morceau maigre particulièrement tendre s'il est cuit longuement. Mijotées aux légumes et arrosées de bière ou de cidre, les joues de porc révèlent délicieusement leurs saveurs.

Bousculons les codes et agrémentons osso buco, pot-au-feu et autres bourguignons de joues de porc onctueuses. Accompagnées d'un bon gratin de patates douces, de cèpes ou même de fruits, c'est le plat idéal pour un dimanche en famille.

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Toutes les recettes de joue de porc et plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de joue de porc et plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Joues de porc en bourguignon

Turbigo Gourmandises

Voici une recette de joues de porc cuites façon bourguignon dans une sauce au vin rouge. Elle cuit longuement à basse température et révèle une viande très tendre et vraiment savoureuse. Ce plat se sert tout simplement avec des pommes de terre à la vapeur.

Noix de joue de porc au cidre

My Parisian Kitchen

La viande de porc cuite dans du cidre devient tendre à souhaits et la sauce sirupeuse, un régal. Un plat à laisser mijoter tout doucement.

Joues de porc et lentilles aux lardons

Turbigo Gourmandises

Des joues de porc fondantes cuites au four à basse température.

Joues de porc au cidre

Turbigo Gourmandises

Une recette de jours de porc mijotées au cidre

Joues de porc confites à la bière

Graine de faim kely

Un plat aux saveurs irlandaises qui vous plaira très certainement !

Joue de Porc au lait de coco

Ma Cuisine et Vous

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de joue de porc au lait de coco ? Réalisez cette recette de gingembre et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.